山東振宇廚業(yè)有限公司
聯(lián)系人:吳經理
電話:0543-2856122
傳真:0543-2856133
地址:山東省博興縣曹王鎮(zhèn)后唐工業(yè)園
產品型號:ZY-HXZG-RQ910; 規(guī)格尺寸:910×910×1850mm; 電壓功率:220V/250w;
不銹鋼海鮮蒸柜(燃氣型)
面板: SUS201不銹鋼板,厚度2.0mm;或SUS304不銹鋼板,厚度1.2mm ;爐骨架:國標熱軋等邊角鋼,規(guī)格為L40x40x3;爐腳: φ51mm不銹鋼可調腳,三門海鮮蒸柜是經過燃氣或電磁經過加熱產生蒸汽(低溫蒸汽) ,再將產生的低溫蒸汽再經過發(fā)熱管二次加熱后, 通過循環(huán)對流的方式進行不間斷循環(huán)加熱產生300°C的高溫蒸汽從而達到食物熟透。
一、性能特點
1、結構:采用食品級不銹鋼材質。水箱采用自動進水、補水裝置。
2、工作:全自動離子探火,操作方便,三只蒸箱采用三段定時報警器,根據需要可分別設定工作時間。
3、節(jié)能:比電熱式產品降低20%的能耗。,比傳統(tǒng)爐具節(jié)能50%以上。
4、環(huán)保:靜音設計,氮氧化物和一氧化碳含量低于國家指標。
5、安全:自動熄火保護,安全可靠。
二、應用行業(yè)
1、餐飲(酒樓、餐廳);
2、單位食堂: (機關食堂、工廠,企業(yè),醫(yī)院,學校,酒店,賓館);
3、食品加工(蒸海鮮、蒸米飯、蒸饅頭);
三、使用方法
調試前先打開進水閥,使水源保持在通水狀態(tài),水箱滿后浮球閥自動停止補水。開機調試,開啟脫排風機及其他通風設備,通過開啟旁通閥將安裝管道內空氣排除,嗅覺有異味立即關閉,待室內殘余廢氣排出室外,再開機試火,按開機程序操作,使用明火檢查燃氣銅管接口泄漏,如不能正常點火應根據排除故障說明進行調試。
四、使用說明
1、檢查水路系統(tǒng)供水是否正常,浮球閥是否可靠,水箱是否存滿水,若供水系統(tǒng)有故障嚴禁使用。
2、打開供氣閥,插上電源插頭白燈亮,氣源和電源進入正常狀態(tài)。
3、開啟電源開關,定時顯示器亮。
4、開啟啟動開關,預清掃20秒后風機運轉,自動點火,常明火點燃,蒸箱進入待工作狀。
5、打開燃氣閥,主火正常燃燒,蒸箱開始工作。
6、如暫停主火工作,只需關閉燃氣閥,蒸箱進入待工作狀態(tài)。
7、如使用全部結束,先關燃氣閥,再關啟動開關,電源開關,最后關供氣閥和總電源。
8、如點火10秒后,未自動檢測火焰(常明火),或意外熄火自動重點火10秒后無火焰(常明火)信號,則自動關閉氣源并報警。